Location pasteurisateur

Location de pasteurisateur pour la glace

Nous avons des pasteurisateurs de 5 litres à 150 litres

Location avec option achat Location LLD et location saison

Attention très peu de machines en stock pour la location saison.

Veuillez ne pas trainer .

Téléchargez notre tarif sur le site du constructeur.

Quel pasteurisateur ?

Nos pasteurisateurs sont chauffés par bain marie, et refroidis par un groupe frigorifique, le cycle est d’environ 1 h 30 (45 min pour chauffer et un peu moins pour descendre à 4°).

La pasteurisation est le fait de chauffer à 85 ° pendant quelques secondes et redescendre la température très rapidement à 4 °.

Il est possible de faire de la maturation avec nos pasteurisateurs

C’est-à-dire que nous maintenons la température à 4 ° en remuant de temps en temps.

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