Une solution écologique pour les turbines à glace avec condensation à eau

La condensation à eau, une solution indispensable si vous êtes dans un labo ou une cuisine à 45 /60 °.

Les avantages de la condensation à eau

Les avantages de la condensation à eau sur votre machine à glace pasteurisateur ou tout autre matériel de laboratoire glacier ou cuisine

Lorsqu’on a des grosses productions de glace, la condensation à eau est une solution qui booste les turbines parce que l’eau qui sort du robinet est entre 10 et 20 °, même lorsqu’il fait chaud, contrairement à l’air si vous êtes dans une cuisine ou un labo très chaud.

Ce qu’il faut comprendre :

Le système froid : le compresseur comprime le gaz et cela le chauffe et le met sous pression, le gaz passe dans le condenseur ou un ventilateur, le refroidit et le transforme en état liquide. Si l’air est chaud, le refroidissement peut ne pas se faire et lorsque le gaz sort du condensateur il est toujours en état gazeux et cela ne fonctionne pas.

La condensation à eau est la solution si votre turbine à glace ou pasteurisateur ou autre est enfermé dans un placard ou elle ne peut pas respirer.

Ça fonctionne aussi pour les frigo et chambres froides, pour les tours réfrigérées, cela fonctionne pour tout ce qui utilise un système de réfrigération à base de fluide réfrigérant.

Les inconvénients de la condensation à eau

Le problème principal est la consommation d’eau, en effet le système refroidi, l’eau part aux égouts.

Les solutions pour la condensation à eau

Circuit fermé, en utilisant le système de circuit fermé, c’est-à-dire une réserve qui fait tourner l’eau en boucle.

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J’ai fait un système comme cela pour un zoo qui avait des machines à granitas à condensation à eau dans un mini chalet.

je vous mets les photos

Système de refroidissement pour des machines a granité à condensation à eau

Les 3 machines qui partent au zoo
Refroidisseur a eau externe

Bon tout cela c bien mais je me suis dit si tu pouvais récupérer l’eau chaude qui sort de ta turbine a glace et que tu puisses t’en servir pour nettoyer la machine lorsque tu as fini de bosser.

Une autre solution est de renvoyer l’eau dans un système de recyclage, une cuve qui peut servir pour les toilettes ou le lave linge.

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